un océan
de saveurs

Levez l’ancre, partez à la découverte de nos produits de la mer et laissez-vous emporter par une vague de fraîcheur. Des rivages ensoleillés de la Méditerranée aux côtes sauvages d’Europe du Nord, Baltic a rapporté dans ses filets ce que la mer nous offre de meilleur !

Apéritifs

Mini-poivrons au thon, crevettes marinées, anchois, et bien plus, ces bouchées apéritives traiteur séduisent par leur saveur et leur croquant naturel. Elles sont la promesse d’un authentique plaisir de dégustation pour vos soirées entre amis ou en famille. N’hésitez pas à combiner plusieurs recettes pour un plateau d’antipasti de la mer des plus originaux !

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Condiments

Raifort originaire d’Europe Centrale, câpres de Turquie, jus de citron sicilien… Pour déguster nos spécialités de la mer, Baltic vous propose des condiments uniques et variés, riches en goût, pour donner plus de saveur à vos plats.

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Poissons marinés

Préparés selon une tradition ancestrale, les harengs marinés séduisent par leur texture ferme et fondante et par leur fraîcheur. Vous aimerez aussi les déguster en rollmops autour d’un gros cornichon doux comme au bord de la Mer du Nord, ou à la crème, à l’alsacienne.

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Poissons fumés

Prêts à déguster et idéals pour un repas familial sain et équilibré qui sera apprécié de tous ! Le fumage à chaud au bois de hêtre préserve toute la saveur de nos filets de poisson et leur apporte un goût fumé subtil et délicat. La cuisson lente vous garantit une chair moelleuse et délicate pour des assiettes pleines de raffinement !

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